About Edo van Bree

Ik pretendeer geen bierkenner te zijn, maar met 1500 geproefde Nederlandse bieren (met op Ratebeer geplaatste proefnotities) heb ik toch enig recht van spreken. Ik ga hierover schrijven in een maandelijks blog.

Chauvinisme

Een recente discussie op een bierforum zette mij aan het denken. Ik zal voor de lezer de situatie schetsen. 

Het ging om een geuze dat op het recente Carnivale Brettanomyces bij De Bierkoning werd verkocht aan de liefhebbers. Het was een mengsel van redelijk jonge, oude en zeer oude lambic van een aantal lambicbrouwers uit het Pajottenland, dat een tijdje verder had gerijpt in een ondergrondse kelder en daarna op 50 cl beugelflessen was gebotteld en vervolgens verder had gerijpt.    Continue reading

10 Nederlandse bieren die je geproefd moet hebben

Op sites als Ratebeer, maar ook op allerlei fora barsten regelmatig discussies los over bieren die je geproefd moet hebben om een weloverwogen oordeel te kunnen geven over Nederlandse bieren. Andere mensen prijzen weer wekelijks een biertje aan via de regionale radio. In de Telegraaf, het AD, maar ook mijn regionale krant staan regelmatig artikelen over niet te missen nieuwe Nederlandse brouwerijen.  Continue reading

Opvoeding

Ik drink alweer ruim 35 jaar serieus bier. Eigenlijk nooit een pilsje, ik begon rond  m’n 16e met Duvel, Engelse bitter van de keg (cask ales waren toen nog ondenkbaar in Nederland), Westmalle Tripel en natuurlijk bockbier als dat begin oktober in de winkels verscheen. Daarmee was ik een grote uitzondering. Een doodenkele goed gesorteerde slijter verkocht deze bieren. De eerste Belgisch georiënteerde biercafes gingen open. We spreken over eind jaren 70. Begin jaren 80 opende de eerste nieuwe Nederlandse brouwerij, in Arcen en even later brouwerij Het IJ. Speciaalbierdrinkers (zo heette dat toen nog) waren pioniers!  Continue reading

Mijn keuze voor Borefts 2015

Reikhalzend kijk ik al weer uit naar Borefts, hèt Nederlandse bierfestival waar je moet zijn geweest.  Het blijft een even schilderachtig als mooi gezicht. Al die beer geeks uit alle uithoeken van Nederland en de wereld, die aan komen lopen vanaf het station, in de rij staan voor de kassa, zich beschaafd verdringen voor de biertaps. Het is bomvol maar er valt nauwelijks een onvertogen woord. Iedereen gaat na afloop tevreden naar huis. Want er is twee dagen lang fantastisch bier geschonken van de meest besproken brouwerijen van Europa, en dat voor een absoluut aanvaardbare prijs. Continue reading

Bal der Geweigerden

Wat een vreemde titel, zult u denken. Maar dat heeft een reden. Gewaardeerde, gevestigde en goed verkochte schrijvers krijgen altijd een uitnodiging voor het boekenbal, de officiële opening van de boekenweek. Dan komen deze mensen bij elkaar voor een goed glas, een goed gesprek en de nodige publiciteit. Daarnaast zijn er altijd mensen die geen uitnodiging krijgen. De minder gevestigde en verkochte schrijvers, zeg maar, of gewoon die schrijvers die buiten de gebaande paden zijn getreden. Die verzamelen zich en organiseren in een aanpalend etablissement het “Bal der Geweigerden”. Om zo op verantwoorde wijze de draak te steken met de establishment, dat wel mag komen. Continue reading

Top 5 – Ontsnappingsbiertjes

Ik ben woonachtig in Noord Oost Twente en politiek/bestuurlijk/maatschappelijk nogal actief. Dus ik schuif nogal eens aan bij een vergadering of bijeenkomst in de regio. Die wordt vaak gehouden in een café. Twente is redelijk bourgondisch ingesteld en voldoende grote zaaltjes zijn niet altijd beschikbaar. En natuurlijk wordt er in de pauze of na afloop nog wel eens een biertje genuttigd.  Continue reading

Lente in Twente

Tot enkele jaren geleden was Twente een bierwoestijn, waarin koning Grolsch de scepter zwaaide. We moesten het maar doen met de bieren van deze grote brouwerij, wiens nieuwe producten maar niet aan wilden slaan. Noaber, Pilsner Spéciale (verrassend goed!), Dunkel Weizen, Zomergoud en Wintervorst stierven een jammerlijke dood. De nieuwe bieren (Kruidige Pale Ale en Milde Amber) lijken het ook al niet te redden. Op zich is daar wel een verklaring voor. Voor de pilsdrinker is het te speciaal en voor de speciaalbierdrinker is het niet speciaal genoeg. En die zoete meuk hebben beide categorieën nu wel gezien. Continue reading

De Dorknoper Award

Ik vind een award (vroeger heette dat een onderscheiding) een uitstekend middel om brouwerijen in het zonnetje te zetten die een mooi product afleveren. En met ruim 10000 geproefde bieren in 12,5 jaar, waarvan meer dan 2000 van Nederlandse makelij ga ik óók een duit in het zakje doen. Ik ben geen landelijk bekende bierpersoonlijkheid, compleet met sympathieke uitstraling en een goed ontwikkeld PR-gevoel, maar bier proeven kan ik!  Continue reading

Wat is er nog echt?

Het is vrijdagmiddag. Tijd om snel boodschappen te doen en dan naar huis te gaan om weekend te vieren. Ik snel een Appie binnen, weet binnen een kwartier mijn vaste inkopen te scoren èn de kassa te passeren en verlaat opgelucht de supermarkt. Ik gun mezelf nog een paar minuten de tijd en loop een slijter binnen, tref een onbekend etiket aan, reken af en loop naar buiten. Om er thuis achter te komen dat het weer één van die etiketklonen is van Van Steenberghe in Ertvelde. Een Bornem Tripel met een nietszeggend hoera-etiketje erop. En ik voel mij een beetje bekocht. Continue reading

Bierderivaten

Als afgestudeerd bedrijfseconoom heb ik mij verdiept in de grote aandacht voor speciaalbieren in de laatste jaren. Met name de bieren met bewaarpotentieel trekken mij bijzonder aan. Daar moet toch iets mee mogelijk zijn.  De ‘beergeeks’ hebben het pad geëffend, maar nu zijn er ook grotere groepen bierliefhebbers die graag en regelmatig een mooie fles bier lostrekken. Met name de lambicbieren begonnen steeds harder te lopen. Maar ik heb ook gemerkt dat er een warme belangstelling is voor Belgische klassiekers als Rochefort, Westvleteren en Chimay Blauw.  Continue reading